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當年今日(會所餐廳)

2011-10-21 舊相

帶子牛扒



泡芙



唔記得豆腐甚麼
明暗 明暗 明暗

小弟自15年搬入, 已試過四家餐廳, 平均一年轉一次手.....

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小弟自15年搬入, 已試過四家餐廳, 平均一年轉一次手.....
Tonyyip 發表於 2019-10-6 20:53


走大眾化路線要客量夠,首都先天係客量唔夠,要做平價餐係好難搞。
但要摸得中個sweet spot真係唔易。我記得11年早餐都好似係四十上下,晚餐(唔係單叫)大慨係二百。
如果同樣的level換算到現在價格,唔知大家接唔接受到。當年係有捧場客。

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走大眾化路線要客量夠,首都先天係客量唔夠,要做平價餐係好難搞。
但要摸得中個sweet spot真係唔易。我 ...
dcmarco 發表於 2019-10-7 06:52


如果當年既$200 食你上圖入面既野, 而味道又OK既話, 個人覺得可以接受.
另外首都其實都唔少非本地人或非中文人, 可以整下英文 menu 吸引佢地.
佢地知唔知club house 有間餐廳都係問題.

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